Sundgau Sud Alsace, Routes de la Carpe Frite
La Carpe Frite c'est quoi ?
La carpe frite, c’est LA spécialité culinaire typique du Sundgau, petite région du sud de l’Alsace.
Ce n’est pas une carpe avec des frites – sauf si vous le souhaitez ! – c’est la carpe qui est frite. Elle est servie, en filets ou en darnes, avec ou sans arêtes. La carpe frite, c’est aussi un site remarquable du goût, et si vous n’avez pas encore goûté, cela ne devrait pas tarder !
Les Restaurants
Ils sont presque trente sur les routes de la Carpe Frite pour vous faire découvrir la carpe assaisonnée à leur sauce !
De Illfurth jusqu’à Lucelle et de Montreux-Jeune à Rosenau, où que vous soyez dans le Sundgau, il y aura toujours un restaurant membre des routes de la carpe frite pour vous permettre de déguster ce savoureux poisson.
Les Actualités
Soirée des 50 ans de l'association Sundgau, Routes de la carpe frite et 20 ans des Carpailles le 25 mars 2025 à 18h30 à la salle des fêtes de Hirtzbach
L'association emblématique du Sundgau, les Routes de la Carpe frite, a vu le jour en 1975. Elle fêtera donc ses 50 ans d'existence en 2025. Venez célébrer ce bel anniversaire avec nous ! 2025 marquera également les 20 ans des Carpailles. A cette occasion, les restaurateurs vous proposent une soirée festive avec un menu complet...autour de la carpe, évidemment !
40 €/personne, repas et boissons comprises. L'animation musicale sera assurée par le groupe Dilettante et les Burgdeïfala !
Les tickets sont en vente à l'Office de Tourisme du Sundgau et chez les restaurants.
CONTACTEZ-NOUS:
Tél: 03 89 40 02 90
13, rue du château
68130 ALTKIRCH
info@carpe-frite.com